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增肌健身5大營養誤區

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發表于 2015-3-26 19:20:39 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  想要練肌肉的朋友都知道營養師非常關鍵的!但是吃對于健身也是一門藝術,一門科學!如果沒有科學的營養計劃是不會有太多效果的!
  健身中的一些營養誤區就象是一個個暗礁,剛剛“下水”的新手,如果不注意躲避,很容易“觸礁”,不僅達不到健美增肌的目的,反而還會損害身體健康。
  誤區1:多吃肉長肌肉
  肌肉的生長需要攝入充足的原料,所以很多人會有這樣的錯誤觀點——“多吃肉長肌肉”。
  確實,蛋白質是肌肉增長的原料,為了滿足肌肉的生長,蛋白質的攝取量需達到1.6—2克/kg體重/天,但這些蛋白質如果單靠吃肉來獲取,隨之而來的“副產品”可能會是過量脂肪的攝入,最終肌肉沒長倒是長了一身肥肉。
  所以一定要選擇恰當的食物來補充蛋白質,一方面在日常膳食中要選擇脂肪含量低的肉類食物,如去皮的雞胸肉、瘦牛肉、魚肉等肉類,雞蛋白也是不錯的選擇;另一方面經濟允許的話可以服用一些專業的蛋白粉類的營養品,有效幫助健美愛好者增肌而不增脂。

  誤區2:只重訓練不重營養
  許多健美愛好者熱衷于在健身房揮灑汗水,一進健身房就迫不及待地臥推、彎舉……認為練得越多強度越大,增肌的效果越好,卻往往忽視了增肌的另一個關鍵因素——營養。
  健身中有句行話叫“健美增肌一半靠練,一半靠吃”,這確實是一條通俗的經驗總結。“練”是指科學的練,“吃”指的就是合理的營養補充了。
  健身就像人們把低矮的平房推倒,然后再蓋出高大的樓房一樣,增肌也是先破壞再重建最終達到超量恢復的一個過程。沒有足夠的原料無法建設高樓大廈,沒有合理的營養補充肌肉也很難得到增長。那么如何吃才算合理呢?
  增肌訓練者的每日食譜配備可參照此公式,即:適度的蛋白質+低脂食品+高碳水化合物食品。



  誤區3:蛋白質補得越多越好
  一些健身者錯誤地認為“既然蛋白質是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌”。
  事實證明,這真是一個美麗的錯誤!增肌者的蛋白質需要量確實要比普通人多,對一般增肌者來說每天每公斤體重1.6-2克的蛋白質就完全能夠滿足需要了,多余的蛋白質并不能被人體利用。
  相反,過量蛋白質從醫學角度上講是有害的,會加重人體肝腎的負擔,長期的高蛋白飲食會引起肝腎功能異常;此外大量蛋白質在代謝的過程中還會產生許多有毒廢物,造成脫水和體液酸化,使疲勞提早發生,削弱訓練效果。

  誤區4:忽視蔬菜、水果的補充
  很多人增肌往往注意到了補充足夠的能量和蛋白質,而對于蔬菜、水果的補充就不是那么重視了,認為這些食物對增肌沒什么重要作用,殊不知這正是許多健美愛好者增肌效果不好的原因。
  蔬菜、水果含有豐富的維生素和礦物質,進行增肌運動會消耗大量的維生素和礦物質,如果得不到有效的補充,就容易引起能量及物質代謝的紊亂,機體容易疲勞。
  更為重要的是,蔬菜水果中的某些維生素和礦物質,如硼、鋅和Vc具有促進睪酮分泌的作用,而睪酮有利于促進肌肉生長,充足的蔬果補充往往能使增肌達到事半功倍的效果;
  此外,蔬菜水果中富含的番茄紅素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用,能有效清除力量訓練造成的體內過多的氧化物質,從而保護了肌肉細胞,促進疲勞恢復。

  誤區5:睡前加餐有助于增肌
  許多初級增肌愛好者,尤其是體形比較瘦弱的增肌者,為了使自己的肌肉迅速長起來,喜歡在睡前加餐。
  但一段時間之后就會發現,自己肌肉的圍度沒有變化,肚皮的厚度卻日漸增長,這讓他們很苦惱也很困惑。其實原因很簡單,睡前吃得比較多,睡覺時機體的代謝又減慢,熱量消耗不掉,必然會轉化成脂肪囤積起來。

  那什么時間加餐有助于增肌呢?首先,在每次鍛煉前的30分鐘到一小時吃一些面包、香蕉等食品,以保證鍛煉過程中的能量供應;
  其次,要抓住每次鍛煉結束后30分鐘內這段營養補充的“黃金時期”,這段時間是肌肉的合成最旺盛的時期,補充一兩個雞蛋或一勺蛋白粉,有助于受傷肌肉和組織的修復重建和肌肉酸痛等癥狀的減輕。

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